search icon
என் மலர்tooltip icon

    சமையல்

    வஞ்சிரம் மிளகு சுக்கா...
    X

    வஞ்சிரம் மிளகு சுக்கா...

    • மிளகாய் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சிறிது நேரம் வறுக்கவும்.
    • இறுதியாக கொத்தமல்லி சேர்த்து சூடாக பரிமாறவும்.

    தேவையான பொருட்கள்:

    வஞ்சிரம் மீன் - முள் எடுத்தது 2 (சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்)

    வெங்காயம் - 1 (நறுக்கியது)

    தக்காளி - 1 (நறுக்கியது)

    மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்

    கொத்தமல்லி - தேவையான அளவு

    இஞ்சி மற்றும் பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன்

    மிளகு தூள் - தேவையான அளவு

    சுவைக்க உப்பு

    எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி

    செய்முறை:

    * ஒரு கடாயில் எண்ணெயை வைத்துத் சூடாகும்போது வெங்காயம் சேர்த்துத் வெங்காயம் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக வரும் வரை வதக்கவும்.

    * இஞ்சி மற்றும் பூண்டு சேர்த்துத் வறுக்கவும் .

    * தக்காளி சேர்த்துத் நன்கு வறுக்கவும். மிளகாய் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சிறிது நேரம் வறுக்கவும்.

    * பின்னர் அதில் வெட்டி வைத்த மீன் துண்டுகளை சேர்த்து அடுப்பை மிதமாக வைத்து கிளறவும். பின்னர் மிளகு சேர்த்து 5 நிமிடம் கிளறவும்.

    * இறுதியாக கொத்தமல்லி சேர்த்து சூடாக பரிமாறவும்

    Next Story
    ×