குளிர்காலம் வந்தாலே அனைவரும் அதிகமாக சாப்பிடத்தொடங்குகிறார்கள். காரணம், குளிர்காலம் வரும்போது பண்டிகைகளும், விழாக்களும் சேர்ந்தே வந்துவிடும். இதன் காரணமாக நாமும் அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிட்டு உடல் எடையை கூட்டி விடுகிறோம்.
அதுமட்டுமில்லாமல் இந்த குளிர்காலத்தில் நாம் சூடாகவும், காரசாரமாகவும் சாப்பிட வேண்டும் என்ற நோக்கில் இறைச்சிகளை வாங்கி சாப்பிடுகிறோம். இதனால் மேலும் உடல் எடை அதிகரிக்கிறது. அந்த வகையில் குளிர்காலத்தில் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் உணவுகள் என்ன என்று பார்க்கலாம் வாங்க...!
* கொய்யாபழத்தில் அதிகளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்து காணப்படுகின்றன. இன்னும் சொல்லப்போனால் நெல்லிக்காய்க்கு அடுத்தப்படியாக வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ள பழம் கொய்யாப்பழம் தான். தினமும் இரண்டு கொய்யாப்பழத்தை சாப்பிட்டு வருவது உடலில் உள்ள கொலஸ்ட்ராலை குறைக்க உதவும். மேலும் கொய்யாப்பழம் உடல் எடை குறைக்கவும் உதவிபுரிகிறது.
* சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கில் வைட்டமின் ஏ, பி, சி, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், இரும்புச்சத்து, நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டிஆக்சிடென்ட்கள் அதிகம் நிறைந்துள்ளன. இதில் கொழுப்புச்சத்து மிகவும் குறைவாக காணப்படுகிறது. அதனால் இது உடலில் கொழுப்பு சேர்வதை தடுத்து உடல் எடை குறைவதற்கு உதவி செய்கிறது.
* கேரட்டில் வைட்டமின் ஏ, டி, ஈ, பொட்டாசியம், நார்ச்சத்து மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற சத்துக்கள் காணப்படுகின்றன. இதில் நிறைந்துள்ள பீட்டா கரோட்டின் கொழுப்பை கரைக்கும் தன்மை கொண்டவை. அதுமட்டுமில்லாமல் கேரட்டில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால் இது உடல் எடையை குறைப்பதற்கு உதவுகிறது.
* பீட்ருட்டில் கார்போஹைட்ரேட், புரதச்சத்து, நார்ச்சத்து, கால்சியம், இரும்புச்சத்து, சோடியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் ஆகிய வைட்டமின்கள் மற்றும் ஃபோலேட் போன்ற ஊட்டச்சத்துகள் இருக்கின்றன.
