மிருதுவான கப்கேக்கை அற்புதமான டீயுடன் சேர்த்து சாப்பிட ஏற்றது.
தயாரிப்பு நேரம்: 15 நிமிடங்கள்
பேக்கிங் நேரம்: 25 நிமிடங்கள்
எத்தனை: 4 முதல் 6 கப்கேக் செய்ய
தேவையானவை:
மாவு - 150 கி.
பேக்கிங் பவுடர் - ஒரு தேக்கரண்டி
வெண்ணெய் - 110 கி.
சர்க்கரை - 200 கி.
பீநட் பட்டர் - 4 மேசைக்கரண்டி
முட்டைகள் - 2
வெண்ணில்லா எசன்ஸ் - 1 தேக்கரண்டி
பால் - 80 மி.லி.
செய்முறை:
1. ஓவனை முன்னதாகவே 180 செல்சியஸுக்கு சூடாக்கவும். கப்கேக் மோல்டில் எண்ணெயை பூசவும். மாவையும் பேக்கிங் பவுடரையும் ஒன்றாக கலந்து தனியாக வைக்கவும்.
2. வெண்ணெயுடன் சர்க்கரை சேர்த்து திக்காகும் வரை நன்றாக அடிக்கவும். பீநட் பட்டரை சேர்த்து மீண்டும் நன்றாக அடிக்கவும்.
3. ஒவ்வொரு முட்டையாக சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். வெண்ணில்லா எசன்ஸை கலக்கவும்.
4. இல்லையென்றால் பால், மாவை சேர்க்கவும்.
5. இந்த கலவையை கப்கேக் மோல்டில் ஊற்றவும். 20 அல்லது 25 நிமிடங்கள் வரை பேக் செய்யவும். சூடாகவோ, சில்லென்றோ பரிமாறலாம்.
