உடுமலை :
உடுமலை மற்றும் அதன் சுற்றுவட்டார பகுதியில் சுமார் 50 ஆயிரம் எக்டேர் பரப்பில் தென்னை சாகுபடி செய்யப்படுகிறது.தென்னையில் இருந்து தேங்காய் உற்பத்தி மட்டுமின்றி பல்வேறு மதிப்பு கூட்டப்பட்ட பொருள்கள் தயாரித்து ஏற்றுமதியும் செய்யப்படுகிறது.அவ்வ கையில் பாக்கெட்டுகளில் அடைக்கப்பட்ட இளநீர், கிரீம், ஜாம், சிப்ஸ், தேங்காய் எண்ணெய் உள்ளிட்ட ஏராளமான பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
இது ஒருபுறமிருக்க சிலர் தென்னை ஓலைகளில் இருந்து தடுக்கு பின்னும் தொழிலில் ஈடுபட்டும் வருகின்றனர்.அதன்படி ஜல்லிப்பட்டியில், நூற்றுக்கும் மேற்பட்டோர் இந்த தொழிலில் ஆர்வம் காட்டுகின்றனர். நாள் ஒன்றுக்கு தனி நபர் ஒருவர் 100 தடுக்கு வீதம், 2,000 ஆயிரம் தடுக்குகள் வரை பின்னுகின்றனர். இவை கிழக்கு மாவட்டங்களுக்கு விற்பனைக்காக கொண்டு செல்லப்படுகிறது.
இது குறித்து பணியா ளர்கள் கூறுகையில், கூரை நெய்தல் மட்டுமின்றி, கோழிப்பண்ணைகளில் அதிகளவில், தடுக்குகள் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன.தற்போது, கோடை வெயிலின் தாக்கம் அதிகரித்துள்ள நிலையில், குளிர்ச்சியை உண்டாக்கும் தடுக்கினை பயன்படுத்தி பல்வேறு இடங்களில் பந்தல் அமைக்கப்படுகிறது. விற்பனையும்சற்று அதிகரிக்கிறது என்றனர்.
