முட்டையில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் தசை மற்றும் திசுக்களின் வளர்ச்சிக்கு தேவையான ஊட்டத்தை அளிக்கிறது. மேலும் முட்டையில் எலும்பின் ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான விட்டமின் டி மற்றும் கால்சியம் சத்துக்கள் அதிகமாக இருக்கிறது. இந்த முட்டையில் குழந்தைகள் விரும்பி உண்ணக்கூடிய அட்டகாசமான ஒரு ஈவினிங் ஸ்னாக்ஸ் முட்டை லாலிபாப் எப்படி செய்வதென்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
முட்டை- 4
வெங்காயம்-2 (நறுக்கியது)
மிளகாய் தூள்- ஒரு ஸ்பூன்
தனியா தூள்- ஒரு ஸ்பூன்
கரம்மசாலா தூள்- ஒரு ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி தழை- ஒரு கைப்பிடி
பிரெட் தூள்- தேவையான அளவு
சீஸ்- ஒரு கப்
மைதா- ஒரு ஸ்பூன்
செய்முறை:
முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை உடைத்து ஊற்றி நன்றாக அடுத்து கலக்கிக் கொள்ள வேண்டும். அதில் நறுக்கிய வெங்காயம், மிளகாய்தூள், தனியா தூள், கரம்மசாலா தூள், உப்பு, கொத்தமல்லி தழை மற்றும் இதனுடன் துருவி சீஸ் சேர்த்து நன்றாக கலந்துகொள்ள வேண்டும்.
இந்த கலவையை ஒரு இட்லி பாத்திரத்தில் ஊற்றி ஆவியில் வேக வைத்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். வேகவைத்த இந்த முட்டை கலவையை ஒரு பிளேட்டிற்கு மாற்றி அதனை சிறிய சிறிய துண்டுகளாக சதுர வடிவில் வெட்டி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு ஸ்பூன் மைதாவை போட்டு அதனை தண்ணீர் விட்டு கரைத்துக்கொள்ள வேண்டும். அதன் அருகே ஒரு பிளேட்டில் பிரெட் தூள்களையும் கொட்டி வைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
அதன்பிறகு ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் இந்த முட்டை துண்டுகளை மைதாவில் போட்டு அதன்பிறகு பிரெட் தூளில் போட்டு புரட்டி அதனை சூடான எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுத்தால் சுவையான கிரிஸ்பி சீஸ் எக் பைட்ஸ் தயார்.
கொட்டுற மழைக்கு சூடாக கிரிஸ்பியான, சுவையான கிரிஸ்பி சீஸ் எக் பைட்ஸ் 20 நிமிடத்தில் செய்துவிடலாம்.
