search icon
என் மலர்tooltip icon

    நீங்கள் தேடியது "சர்க்கரை பொங்கல். ஜவ்வரிசி"

    • அடிபிடிக்காமல் நன்கு கிளவிக் கொண்டே இருக்கவும்
    • ஆடி மாதம் என்பதால் இந்த பொங்கலை அம்மனுக்கும் படைக்கலாம்.

    தேவையான பொருட்கள்:

    ஜவ்வரிசி - 1 கப்

    ரவை - 1 கப்

    பால் - 2 கப்

    வெல்லம் - 2 கப்

    நெய் - தேவையான அளவு

    முந்திரி - 10

    திராட்சை - 15

    செய்முறை:

    * ஒரு வாணலியில் ரவையை பொன்னிறமாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

    * பின்னர் ஜவ்வரிசியை வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

    * மற்றொரு அடுப்பில் ஒரு பாத்திரத்தை வைத்து அதில் சிறிது தண்ணீர் ஊறி அதனுடன் வெல்லத்தை சேர்ந்து பாகு எடுத்துக் கொள்ளவும்.

    * ஒரு அடி கனமான பாத்திரத்தில் 2 கப் பால் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும்.

    * நன்கு கொத்தித்த பாலில் வறுத்து வைத்துள்ள ரவை, ஜவ்வரிசியை சேர்க்கவும்.

    * அடிபிடிக்காமல் நன்கு கிளவிக் கொண்டே இருக்கவும்

    * ரவை மற்றும் ஜவ்வரிசி கெட்டியான பதம் வந்தவுடன் எடுத்து வைத்த வெல்லப்பாகை அதில் ஊற்றி நன்கு கிளறவும்.

    * பொங்கல் பதத்திற்கு வந்தவுடன் இறக்கி வைத்து விடவும்.

    * ஒரு தாளிப்பு கரண்டியில் தேவையான அளவு நெய் ஊற்றி அதில் முந்திரி மற்றும் திராட்சை சேர்த்து பொறியவிடவும்.

    * பொறிந்த முந்திரி திராட்சையை தயாரித்து வைத்துள்ள பொங்கலில் சேர்த்து நன்கு கிளறி, மீண்டும் சிறிது நெய் சேர்த்து கொள்ளவும்.

    * இதோ சுவையான ஜவ்வரிசி பொங்கல் ரெடி.

    * ஆடி மாதம் என்பதால் இந்த பொங்கலை அம்மனுக்கும் படைக்கலாம்.

    ×